Бруно Джакоза Бароло / Bruno Giacosa Barolo DOCG

SKU: 8141120042
Регион: Пиемонт
Държава: Италия
Сорт: 100 % Небиоло
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14.5%
Реколта: 2020

460.00 BGN

Количество:

Интересно

Бруно Джакоза изпъква като един от най-уважаваните производители на традиционни Бароло и Барбареско вина, които са устойчиви на времето и ценени високо от колекционери. Учудващо, но самият Джакоза не е енолог. Той се учи, докато работи с баща си и дядо си. След смъртта му през 2018 г. избата е поета от неговите деца, които са се учили на занаят от него, точно както самият той.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Червен гранатов цвят. На нос се усеща богат, комплексен и елегантен букет с нотки на роза, зрели плодове, трюфел и подправки. Вкусът му е сух, пълен, щедър, хармоничен и кадифен.

Температура на сервиране: 18-24 °C

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Бруно Джакоза е известен винопроизводител от Пиемонт, Италия. Познат е със своите интензивни, парфюмени и структурирани вина от апелациите Бароло и Барбареско, произведени от сорта Небиоло.

ЛОЗЯ

Към момента Джакоза притежават почти 50 акра лозя, от които произвеждат своите колекционерски вина. Въпреки че производителят е известен с вината си от сорта Небиоло, те произвеждат вина и от Барбера, Спуманте и Арнейс. Интересен е фактът, че Бруно е един от производителите, благодарение на които сортът Арнейс не е изчезнал през 1970 г.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 32 месеца в италиански бъчви от френски дъб, след което 30 месеца в бутилка

Потенциал за отлежаване: 2050+

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира с телешко, агнешко и дивечово месо, както и с паста.