Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Даус Порт 10 YO / Dow's 10 YO Port

  • SKU: 8151010212
  • Регион: Долината Дуро
  • Държава: Португалия
  • Био: Био и Органични
  • Процент Алкохол: 20%
Реколта:
68.00 BGN 68.0000 BGN InStock

Рейтинг

Wine Spectator Magazine
Wine Enthusiast Magazine
Виж всички

Интересно

Вината на семейство Симингтън попадат в Топ 10 на най-предпочитаните марки за 2020 г. от Drinks International. Всички лозя на семейството се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярък светлокафяв цвят. Аромати на захаросани плодове и карамел, в съчетание със зрели зрели плодове. Добре балансирано и с прекрасен дълъг финал. Кехлибарено златист цвят, мек и богат на небцето с фин и мек плодов аромат, съчетаващ се с бадемовите тонове на продължително стареене на бъз. Много фин порт, който трябва да се вкуси в чаша в разумни размери, така че ароматите и цветя да могат да бъдат оценени. Сервирайте леко охладен в топло време.

Температура на сервиране: от 15 ºC до 16 ºC


ИЗБА

Семейство Симингтън присъства в долината Дуро от 130 години. Четиринадесет поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Те са водещите производители в долината Дуро с лозя от 1006 хектара.


ЛОЗЯ

Всички лозя на семейство Симингтън се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство. Използват се мотивационни култури (култури, засети между редовете на лозята), чиито предимства са: естествен контрол на вредителите, регулиране на температурата, контрол на почвата и ерозията.


ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежалите порта Tawny трябва редовно да се опитват през дългите години, в които отлежават в избите. Вината трябва да се "изцеждат" от време на време през всяка година от отлежаването. Това е процесът, при който екипът от опитни мъже в Dow's внимателно ще извади виното от утайката (естествената утайка, която се образува в дъното на бъчвата) и след това ще излее виното обратно в чистата бъчва. По време на тези много години на внимателно изцеждане и отлежаване, тъмните, лилави и жизнени млади порта се развиват в сложния, но деликатен отлежал Tawny Port, придобивайки класически кехлибарен оттенък, който им дава и името.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Телешко и говеждо и твърди, отлежали сирена. 


Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Сирена
Бронзов медал
Сребърен медал
Сребърен медал
Златен медал
Бронзов медал
Сребърен медал
Сребърен медал
Сребърен медал
Сребърен медал
Commended
90 , Wine Spectator Magazine

90 точки - кехлибарено златист цвят, мек и богат на небцето с фин и мек плодов аромат, съчетаващ се с бадемовите тонове на продължително стареене на бъз. Много фин порт, който трябва да се вкуси в чаша с разумни размери, така че ароматите и цветя да могат да бъдат оценени.

89 , Wine Enthusiast Magazine

88 , Bob Campbell

88 , CellarTracker

88 , Wine & Spirits Magazine

17 , Vinho Grandes Escolhas

16 , Revista de Vinhos

16 точки