Продутори дел Барбареско Барбареско Рио Сордо Ризерва DOCG / Produttori del Barbaresco Barbaresco Rio Sordo Riserva DOCG

SKU: 8141070142
Регион: Пиемонт
Държава: Италия
Сорт: 100 % Небиоло
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

2015
2017

Размер на опаковката :

120.00 BGN

Количество:

Рейтинг

96 точки

Robert Parker

Виж всички

Интересно

До 1894 г. сортът Небиоло се използва само за производството на Бароло вина. Но след 1894 г., когато Домицио Каваза, директор на кралската енологична школа в Алба и жител на Барбареско, създава първият кооператив „Cantine Sociali“ и обединява девет производители от Барбареско, регионът на производство започва да се изписва и обозначава на етикета на всяко вино, за да се подчертае разграничението в напитките от различните региони. Той налага тази промяна, тъй като добре разбира разликата между едно и също грозде Небиоло, но отглеждано в различните райони - Бароло и Барбареско.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Пълно тяло със зрели червени плодове, солидна танинова структура, добра пивкост. Финалът е дълъг.

ИЗБА

Продутури Дел Барбареско е кооператив от 51 члена, контролиращ повече от 100 хектара първокласни лозя Небиоло в Барбареско. Всяко семейство е в пълен контрол над земята си, отглеждайки гроздето с вековни умения и отдаденост. Избата произвежда Barbaresco D.O.C.G., бленд от Небиоло, добити от различни лозя, и по-лекото Nebbiolo Langhe, подходящао за ежедневна консумация.

ЛОЗЯ

D.O.C.G. Produttori del Barbaresco е разположен в богатия винен регион Пиемонт в Северозападна Италия, на два часа път с кола от Милано и на около час и половина от френската граница. Гроздето се отглежда върху стръмни и слънчехи хълмове с надмотска височина от 200 до 400 метра. Почвата е варовикова и глинеста, богата на калций.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 36 месеца в дъбови бъчви и 9 месеца в бутилката

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се съчетава с агнешко, телешко и дивечово месо, и с паста.