Карл Лоевен Лауренциуслей Алте Ребен / Carl Loewen Laurentiuslay Alte Reben
- SKU: 8142040032
- Регион: Мозел
- Държава: Германия
- Сорт: 100 % Ризлинг
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 12%
- Реколта: 2023
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Ароматната структура на сочен пъпеш, кайсии, лайм, мандарина и бели цветя. Средна киселинност, ниски танини, сухо. На финала има минералност, показваща огромното качество на района.
Температура на сервиране: 9-11 ° C
ИЗБА
Традицията на нашата винарна датира от 1803 г. Нашите предци са закупили лозя в Maximiner Klosterlay по време на секуларизацията при Наполеон. Към днешна дата нашата винарна се корени върху тези лозя. През 2008 г. успяхме да закупим винарната Carl Schmitt-Wagner и с това един истински винологичен паметник на културата. Неговото лозе в Maximin Herrenberg е засадено през 1896 г. с неприсадени лози и до днес стои в оригинала си. Това го прави едно от най-старите лозя за ризлинг в света.
ЛОЗЯ
Лек Ризлинг, пълен с характер, това е моят идеал за Moselwine. В тероар от висок клас и с лози на висока възраст е мястото, където нашето грозде узрява. Опитваме се да разцъфтим тези природни съкровища в нашата винарска изба само с минималистична намеса.
ВИНИФИКАЦИЯ
Weingut Carl Loewen притежава 1 хектар от известните лозя Laurentiuslay "Erste Lage". Освен че е стръмно, това лозе е и топло, което означава, че има дори средиземноморска флора и фауна. Лозята са засадени още преди Първата световна война, някои от тях са на повече от 100 години. Добивът е малко, само 45 хл/дка.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, морски дарове, пилешко месо, сирена, кореноплодни зеленчуци и тикви.
Храни
Добре се съчетава с:
Паста Сирена Бяла риба Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод)![Jancis Robinson](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/download-88x88.png)
![Robert Parker](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/Robert%20Parker-88x88.png)
![Wine Enthusiast](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/Wine%20Enthusiast-88x88.png)
![Falstaff](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/Falstaff-88x88.png)
![Wine & Spirits Magazine](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/Wine%20Spirits-88x88.png)
![Vinum Weinguide](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/Sito-51-88x88.jpg)
![James Suckling](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/Awards/James%20Suckling-88x88.jpg)