Кнол Грюнер Велтлинер Риид Лойбенберг Смарагд / Knoll Gruner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd
- SKU: 8143010042
- Регион: Лойбен, Вахау
- Държава: Австрия
- Сорт: 100 % Грюнер Велтлинер
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13.5%
- Реколта: 2022
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ:
Има свежа минералност с добре изразени аромати на ябълков тарт, печена круша и праскова. На средно небце се усеща пикантност и се сгъстява по текстура. Усеща се изсушен градински чай.
ИЗБА:
Винарна Emmerich Knoll е един от най-известните винопроизводители в Австрия. Имението Knoll се намира в района на Вахау, в село Унтерлойбен. Създадена е през 1825 г., все още е семейна собственост и се управлява от фамилията. Knoll е най-известна със своите достойни за възрастта си, експресивни вина Ризлинг и Грюнер Велтлинер. Гроздата растат на уникални места на северния бряг на река Дунав. Имението обхваща 14 хектара (35 акра) върху високо ценени лозя, включително лозята Шют, Лойбенберг, Келерберг, Кройтлес и Пфафенберг. Тези места са засадени с около 45% Ризлинг и 45% Грюнер Велтлинер, а останалите са засадени с Шардоне, Жълт мискет, Риванер, Блауер бургундер и Гелбер траминер.
ЛОЗЯ:
Типовете почви са много разнообразни. Съставени предимно от льос, глина, гранит и гнайс. Откриват се слюдени шисти в района на Камптал, но също така и изветрели почви, покрити с тънък слой хумус. Грюнер велтлинер се развива най-добре върху чакълестите почви на Манхартсберг или ако в почвата има частично льосови отлагания, които характеризират южните граници на този винарски регион.
ВИНИФИКАЦИЯ:
Процес на винификация Без отстраняване на дръжките, контакт с кожата 4 - 6 часа, пневматична преса. Ферментационен съд Буре и резервоар от неръждаема стомана от 500 до 5'000 L в зависимост от партидното количество. Ферментация 5 - 10 дни, 23 - 26°C. Без ябълчно-лактична ферментация. Отлежаване на утайката 6 - 8 месеца, без батонаж.
![Wine Enthusiast](https://vinopoly.com/image/cache/catalog/wine-enthusiast-logo-88x88.png)