Тенута деле Тере Нере Росато / Tenuta delle Terre Nere Rosato
- SKU: 8141010022
- Регион: Сицилия
- Държава: Италия
- Сорт: 100 % Нерело Маскалезе
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 13.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Живо и ароматно вино. Вкусът му е плодов - усещат се череши и узрели ягоди.
Температура на сервиране: 8-10ºC
ИЗБА
Tenuta delle Terre Nere е плодът на над
30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната
локация на избата - "остров по
средата на островa", каквато e
Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички
са сертифицирани с D.O.C. Етна.
ЛОЗЯ
Избата и лозята й се намират в северните склонове на
вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат
за най-добрия в производството на фини
червени вина. Височина на насажденията за това вино: между 600 и 900 метра,
почвите са вулканични. Възраст на лозята – между 25 и 60 години.
ВИНИФИКАЦИЯ
Бране в началото на октовмри. Внимателно пресоване,
последвано от ферментация при ниски температури в съдове от неръждаема стомана.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, рибни деликатеси
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
