Бруно Джакоза Роеро Арнейс DOCG / Bruno Giacosa Roero Arneis DOCG
- SKU: 8141120002
- Регион: Пиемонт
- Държава: Италия
- Сорт: 100 % Арнейс
- Процент Алкохол: 14%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Интензивен сламен цвят със зеленикави отблясъци. Носът представя лимонени, ананасови, прасковени и кайсиеви флорални нотки. На вкус е свежо, плътно, с минерални нотки и устойчив завършек.
Температура на сервиране: 8°-10°C
ПРОИЗВОДИТЕЛ
Бруно Джакоза е известен винопроизводител
от Пиемонт, Италия. Познат е със своите интензивни, парфюмени и структурирани
вина от апелациите Бароло и Барбареско, произведени от сорта Небиоло.
ЛОЗЯ
Към момента Джакоза притежават почти 50
акра лозя, от които произвеждат своите колекционерски вина. Въпреки че
производителят е известен с вината си от сорта Небиоло, те произвеждат вина и
от Барбера, Спуманте и Арнейс. Интересен е фактът, че Бруно е един от
производителите, благодарение на които сортът Арнейс не е изчезнал през 1970 г.
ВИНИФИКАЦИЯ
Отлежаване: 4 месеца в съдове от неръждаема стомана и 1 месец в бутилка
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Добре се комбинира с паста, мосрки деликатеси , зрели и твърди сирена, печена риба и подправени меса.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Паста Гриловано, пушено месо Манчего и Пармезан Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод)
