Тенута деле Тере Нере Сан Лоренцо / Tenuta delle Terre Nere Rosso San Lorenzo

SKU: 8141010062
Регион: Сицилия
Държава: Италия
Сорт: 98 % Нерело Маскалезе, 2 % Нерело Капучио
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

128.00 BGN (65.45€)

Количество:

Интересно

На италиански Tenuta delle Terre Nere означава „Черна земя“. Преди около 30 години производителят Марко ди Грация установява огромния капацитет на вулканичката почва, старите лози, намиращи се на между 600 и 900 м. надморска височина и потенциала на местните сортове, и успява чрез изключителните си вина да постави Етна на световния винен подиум.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Блед рубинен цвят с махагонови нюанси. Аромати на богати узрели плодове и подправки. На вкус - структурирано, плътно и сложно, с гладки танини.

Температура на сервиране: 18-20ºC

ИЗБА

Tenuta delle Terre Nere е плодът на над 30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната локация на избата - "остров по средата на островa", каквато e Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички са сертифицирани с D.O.C. Етна.

ЛОЗЯ

Избата и лозята й се намират в северните склонове на вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат за най-добрия в производството на фини червени вина. Височина на насажденията за това вино e 700-750 метра, почвите са вулканични. Възраст на лозята – между 50 и 100 години.

ВИНИФИКАЦИЯ

Бране през втората половина на октовмри. Ферментация в съдове от неръждаема стомана при температура 28-30° C. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 16-18 месеца във френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, сирена