Бровия Бароло Бреа Виня Ка' Миа / Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia DOCG

SKU: 8141150052
Регион: Пиемонт
Държава: Италия
Сорт: 100 % Небиоло
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

2017

Размер на опаковката :

210.00€ (210.00 BGN)

Количество:

Рейтинг

98 точки

Wine Enthusiast

Виж всички

Интересно

Вината на Бровия са изключително ценени от винени ентусиасти и критици. Предаността на избата към качеството, уважението към традицията и изразяването на уникалните характеристики на тероара са ги издигнали до водещи производители в Бароло и областта Пиемонт.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цветът е наситено рубиненочервен. Ароматът е интензивен, приятен, балансиран и пикантен с букет от сливи, кедър, тютюн, ликьор и минерални нотки. Вкусът е плътен, концентриран и богат, с твърда танинова структура.

ИЗБА

Историята на избата датира от края на 19 век, когато семейство Бровия за първи път започва да отглежда лозя в района. През годините семейството остава посветено на производството на вина, които отразяват уникалния тероар на региона и изразяват характера на гроздето Небиоло, което е основният сорт, използван за производството на Бароло вина.

ЛОЗЯ

Избата притежава лозя в престижните Бароло Кру-та, включително Brea, Rocche и Ca'Mia. Тези лозя са известни с производството на грозде с изключително качество и са неразделна част от производството на първокласните вина Бароло на Бровия.

ВИНИФИКАЦИЯ

В бетонови (циментови) резервоари с температура около 25 - 28°C за период от 20 - 25 дни

Отлежаване: 24-30 месеца във френски и славонски дъбови бъчви. Бутилирано без никаква филтрация.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, агнешко, телешко, дивеч, сирена