ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цветът е наситено червен. Сух и сладък плод на носа и флорални аромати. Виното е с пълно тяло, солидна киселинност и кръгли танини, които му придават голяма хармония.

ИЗБА

Историята на избата датира от края на 19 век, когато семейство Бровия за първи път започва да отглежда лозя в района. През годините семейството остава посветено на производството на вина, които отразяват уникалния тероар на региона и изразяват характера на гроздето Небиоло, което е основният сорт, използван за производството на Бароло вина.

ЛОЗЯ

Избата притежава лозя в престижните Бароло Кру-та, включително Brea, Rocche и Ca'Mia. Тези лозя са известни с производството на грозде с изключително качество и са неразделна част от производството на първокласните вина Бароло на Бровия.

ВИНИФИКАЦИЯ

При температура около 25 - 28°C за период от 20 – 25 дни

Отлежаване: 2-3 години във френски и славонски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, агнешко, телешко,  дивеч, сирена