Ил Поджоне Брунело ди Монталчино / Il Poggione Brunello di Montalcino
- SKU: 8141040121
- Регион: Монталчино
- Държава: Италия
- Сорт: 100 % Санджовезе
- Процент Алкохол: 14.5%
Интересно
КОМЕНТАРЪТ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Брунело е принцът на вината в Монталчино, произведени единствено от сорта Санджовезе, набрано наръка от най-старите лози в имението.
След внимателна ферментация при контролирана температура, Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino отлежава във френски дъбови бъчви.
След това виното се оставя да отлежава: това е основен процес за гарантиране на приятността и сложността, които правят Brunello di Montalcino световно известен.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Рубиненочервен цвят, с много интензивен нос и аромати на червени плодове. Топъл, балансиран вкус с гладки танини. Дълготраен аромат.
Температура на сервиране: между 18-20 °C
Потенциал за отлежаване:
Произведени бутилки: 200,000 бутилки
ИЗБА
Избата е един от най-големите производители в Монталчино: обхваща площ от 600 хектара, от които 125 хектара са засадени с лозя. Принципът на Ил Поджоне е да отглежда лозята си с голямо внимание и грижа, тъй като тайната за производтсвото на първокласни червени вина се състои в правилното им култивиране.
ЛОЗЯ
Лозята са разположени на около 10 км от Монталчино и се възползват от близостта на планината Амиата и Тиренско море. Засажденията са на между 150 и 450 метра надморска височина. Това, заедно с възрастта на лозите, насърчава по-лесното прибиране на реколтата и позволява производството на структурирани вина с дълъг стареещ потенциал, независимо от метеорологичните условия.
ВИНИФИКАЦИЯ
Реколта: бере се на ръка
Ферментация: 15 - 20 дни ферментация в резервоари от неръждаема стомана с местни дрожди при контролирана температура 25/28 ° C (77/82 F).
Малолактична ферментация в неръждаема стомана.
Без филтрация.
Отлежаване: Около 30 месеца в големи бъчви от френски дъб (30 - 50 hl или 872 -1373 галон), последвано от дълго отлежаване на бутилката.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Червени меса, дивеч, зрели сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
94 , Falstaff
Falstaff оценява виното с 94 точки!
94 , Decanter
Бляскав, средно-рубинено червен цвят. Много концентрирани, сладки плодове се усещат на нос. Фантастичните пивки танини и енергичните, сочни плодови аромати доставят огромно удоволствие на небцето.
17 , Jancis Robinson
Верен на балсийския си южен произход, той демонстрира огромна концентрация и зрялост, но въпреки това остава балансиран в по-голямата си част. Бляскаво текстурираните плодове са здраво опасани от мощни пивки танини. Основните аромати са на йод, пръст, кожа, сладък тютюн и сушена мащерка. Завършекът преминава спокойно. Пийте между 2022 - 2034.
97 , Vinous
Il Poggione 2015 Брунело ди Монталчино предлага тъмен, земен, почти животински профил, напомнящ черна почва и отстъпвайки на силни нотки на черна череша, подправки и сушени цветя, които допринасят за цялостното усещане. Върху небцето, меките, месести текстури ни напомнят свежа череша и ягода, тъй като живите киселини добавят енергия, с пикантни билки и минерали, които насищат вкуса. Финалът е дълъг, но свеж, с класически фини танини, сушени червени плодове и доста вътрешни флорални тонове, оставащи в това перфектно балансирано вино.
95 , Wine Spectator
Дивите билки и нотките на средиземноморската макия характеризират това изразително червено вино. Макар и добре надарен с танини, това е от лъскавата страна, показва жизнена киселинност. Ароматите на череша, ягоди и тютюн се присъединяват към цялостния характер, до финала. Най-добре да се пие между 2023 до 2042 година.
96 , Джеймс Съклинг
олкова силен аромат на вишни излиза от чашата, заедно с портокалова и лимонена кора. Пълноценният вкус на небцето има много сериозно и концентрирано ядро от флоралнии и плодови аромати, а танините имат силна конструкция. Дълъг, пивък и структуриран. Един от най-добрите от години.
97 , Робърт Паркър
Il Poggione 2015 Brunello di Montalcino показва по-тъмен и концентриран цвят от много други реколти. Виното е красиво, изобилно и ароматно по най-пищния и изразителен начин. Ще разпознаете аромати на влажна почва, тютюн и дим. Плодовете се добиват от по-стари лози (всички над 25 години). Il Poggione заема специално място в рамките на региона Montalcino и той винаги произвежда малко по-концентрирани и мощни вина. Намирам, че това е особено вярно за тазгодишната великолепна реколта 2015. Освен това много ме привлича онази почти прашна нотка на натрошен минерал, която се разпростираше във вкуса до финала. Brunello на Il Poggione също се отличава с твърди, млади танини, на които са нужни още няколко години, за да се развият.
