Роберто Воерцио Ла Сера Небиоло DOCG / Roberto Voerzio La Serra Barolo DOCG

SKU: 8141170102
Регион: Пиемонт
Държава: Италия
Сорт: 100 % Небиоло
Реколта: 2017
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14.5%

620.00 BGN

Количество:

Награди

Vinum

19/20

Виж всички

Интересно

Флагманското вино на Роберто Воерцио е неговото Бароло, което се смята за едно от най-добрите в света. Избата произвежда няколко различни кювета Бароло, всеки от които произхожда от различни лозя, като Ла Сера, Брунате, Черекио и Роче дел Аннунциата. Тези вина са много търсени от колекционери и любители на виното поради изключителната им сложност, елегантност и потенциал за стареене.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Сладки горски плодове с лек лешник на носа. Има пълно тяло с кремообразни, дъвчащи танини, които са фино зърнести и водят до дълъг, енергичен финал.

Температура на сервиране: 15-16°C по възможност бутилката да се отвори 2-3 часа преди консумация

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Роберто Воерцио е известна изба, разположена в региона Пиемонт в Италия. Избата е основана от Роберто Воерцио, който е известен с изключителните си вина Бароло. Той започва своя винопроизводствен път в началото на 80-те години на миналия век и през годините се утвърждава като един от най-уважаваните и влиятелни производители в региона.

ЛОЗЯ

Избата притежава 8,5 хектара лозя около La Morra с висока плътност на засаждане, даваща малки добиви. Има шест различни парцела в гамата Бароло крута: Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Annunziata и Sarmassa di Barolo, които са източници за отделните кювета.

ВИНИФИКАЦИЯ

Избата често е наричана "бунтовникът на Бароло" поради своите нетрадиционни методи и подход на винопроизводство. Известна е с изключително ниските си добиви, като Роберто Воерцио умишлено ограничава производството на грозде на лоза, за да постигне висока концентрация и качество. Всеки парцел с лозя се управлява отделно и вината, произведени от тези парцели, често се наричат "кру" вина, подчертавайки специфичния тероар и характеристиките на всяко лозе.

Отлежаване: 24 месеца в използвани барици и бъчви, 8 месеца в неръждаема стомана и 8 месеца в бутилка

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира с телешко, агнешко и дивечово месо, както и с паста.