Паласиос Ремондо Пропиедад / Palacios Remondo Propiedad
- SKU: 8110030043
- Регион: Риоха
- Държава: Испания
- Сорт: 92 % Гренаш, 8 % Традиционни испански сортове
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 14.5%
- Реколта: 2021
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Aромати на захаросана портокалова кора, зрели ягоди, марципан, сушени средиземноморски билки и меки препечени дъбови нотки. Добре балансирано и изключително гладко на небцето, с добре интегрирани танини и невероятно дълъг финал.
Температура На Сервиране: 15 ºC
Потенциал За Отлежаване: висок потенциал за
отлежаване
ИЗБА
Ако някой въплъщава духа на "Новата
Испания", това е Алваро Паласиос. Неговатo L'Ermita се счита за еднo от
двете най-важни испански вина на съвремието. Алваро Паласиос е дълбоко
отдаден на органичното лозарство и естествените практики във винопроизводството
ЛОЗЯ
Изба Palacios Remondo Estate и лозята й се
намират върху високи възвишения в източната част на региона Риоха
Ориентал. В исторически план, доминиращият червен сорт на региона е
Гренаш, докато Темпранийо и белия сорт Виура играят поддържащи роли.
ВИНИФИКАЦИЯ
Алкохолна ферментация в дървени съдове.
Мацерация за 47 дни. Следва спонтанна малолактична ферментация.
Отлежаване: 18 месеца в дъбови бъчви
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Елен, студени меса, дивеч, червени
меса
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
