Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ярден Сира / Yarden Syrah

  • SKU: 8192010022
  • Регион: Голон, Галилея
  • Държава: Израел
  • Сорт: 100 % Сира
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2015
  • Процент Алкохол: 14.5%
57.90 BGN 57.9000 BGN InStock

Интересно

Галилея (или Галил) е най-северното и като цяло се счита за най-добрата апелация в Израел. Районът с най-високо качество в самата апелация са Голанските възвишения (или просто Голанът), най-студеният регион в Израел. Лозята на това вулканично плато се издигат от 400 метра надморска височина до 1200 метра (3 900 фута) и получават снеговалеж през зимата. Винарска изба Golan Heights се намира в град Кацрин в централния Голан.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на зрели черни плодове и череши с нотки на дим, тютюн за лула, шоколад и подправки. Богато и плътно на небцето, вино с характер.

Температура На Сервиране:17-18 ºC

Потенциал За Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стараене от повече от 10 години.

 

ИЗБА

Винарна Golan Heights, водещият в Израел производител на качествени вина, създадена през 1983 г. от четири кибуци и четири мошави (кооперативни общности). От своето основаване до днес Винарната направи своя знак и разшири влиянието си върху израелския винарски свят. Създаването му промени местната карта на виното и оформи възприемането на качественото вино в съзнанието на израелския и световния потребител. Винарната произвежда четири етикета с гама от сортове и стилове: Yarden, Gamla, Hermon и Golan.

 

ЛОЗЯ

Понастоящем Винарната поддържа около 6 300 дунама (630 хектара) лозя. Винарната е засадила около 20 сорта грозде в 28 лозя, разделени на около 450 блока, на височини от 400 до почти 1200 метра. Всеки лозов блок се картографира и каталогизира с постоянен мониторинг на различните му параметри, включително проводимост на почвата, растеж, състояние на водата в лозата и други. 

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Yarden Syrah се произвежда изцяло от грозде Сира, добито от лозя в централно и северно Голанско Възвишение, на височини от 600 до 1000 метра (около 2000 до 3 300 фута).

Отлежаване: 18 месеца в малки френски дъбови бъчви.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Говеждо, агнешко, дивеч, пилешко

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти