Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Грамона Март Розе / Gramona Mart Rose

  • SKU: 8123010012
  • Регион: Пенедес,
  • Държава: Испания
  • Сорт: 100% Чарел ло Вемел
  • Био: Био и Органични
  • Реколта: 2018
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 11.5%
32.90 BGN 32.9000 BGN InStock

Интересно

Всички пенливи вина кава, произведени от изба Грамона, отлежават преди да се бутилират. Семейната им поговорка гласи: „Viti, Vini, Vitae. Verum Cava ”, което може да се преведе като“ От гроздето, към виното, към нашия живот. Истинска кава ”.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледо розов цвят с ярки медни нюанси. Преобладават флорални аромати с нотки на средиземноморски билки – розмарин и мащерка. Плодовият му характер се проявява с аромати на круши, зелени ябълки, грейпфрут, праскови и кайсии. На вкус - плодови цитрусови аромати с минерални нотки. Свежо, с добра киселинност и лека горичивина на финала, типична за сорта.

Температура На Сервиране: 8-10 ºC

 

ИЗБА

Грамона e органичен и биодинамичен производител от района Алт Пенедес, на 30 км южно от Барселона. Семейството построява първата си винарна „Celler Batlle“, през 1881 г. и в нея се произвежда вино за период от 120 години. През 2001 г., се изгражда нова изба, еко устойчива и проектирана така, че да спази нормите на биоклиматичната архитектура

 

ЛОЗЯ

Грамона Март  се произведежда от местен сорт грозде от Пенедес, който до скоро е бил близко до изчезване – Чарел.Ло Вермел.  Виното идва от семеен имот с два хектара насаждения, растящ върху  много специални глинесто-варовикови почви.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Студена мацерация за 48 часа, следва алкохолна ферментация в съдове от неръждаема стомана.

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Салати, риба, морски дарове, суши

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти