Виница Мавруд / Vinica Mavrud
- SKU: 8181030002
- Регион: Западна Тракийска низина
- Държава: България
- Сорт: 100 % Мавруд
- Процент Алкохол: 14.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Впечатляващо вино, направено от 100% сорта Мавруд. Гъст, гранатено-червен цвят. На нос се усещат аромати на мармалад, черен шоколад и сушени сини сливи. Радва се на добра структура, велурени танини и дълъг финал.
Потенциал за отлежаване: висок
Температура на сервиране: 16-18 °C
ИЗБА
Винарна „Загрей“ е модерен комплекс с напълно завършен цикъл на производство, започващ от гроздето и завършващ до бутилката вино. Оборудвана с най-съвременни ферментационни съоръжения с възможност за оптимизиране и контрол на всички процеси на винификация, съзряване, стабилизация и бутилиране на виното.
ВИНИФИКАЦИЯ
Не се използват каквито и да е синтетични химикали. Дрождите за ферментация са гарантирано без ГМО. Допустими са само добавки с естествен произход, извлечени от естествени продукти. Преди бутилиране се добавя серен диоксид, с цел предпазване от окисляване и е наполовина от максималното разрешено количество за конвенционалното вино.
Виното е произведено по специална технология на открито сушене на гроздето в продължение на 2 месеца. Резултатът е Мавруд с много голям потенциал за отлежаване, разкриващ непознати досега вкусови качества.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Подходяща комбинация с комплексни и ароматни храни като дивеч, зрели сирена, пуешко месо.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
