Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Виница Мавруд / Vinica Mavrud

  • SKU: 8181030002
  • Регион: Западна Тракийска низина
  • Държава: България
  • Сорт: 100 % Мавруд
  • Процент Алкохол: 14.5%
Реколта:
49.90 BGN 49.9000 BGN InStock

Интересно

Виница Мавруд притежава безспорни качества и се отличава от останалите вина, благодарение на метода на производство, заимстван от Северна Италия. Резултатът е екстрактно вино с лек, пикантен аромат и балансиран вкус.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Впечатляващо вино, направено от 100% сорта Мавруд. Гъст, гранатено-червен цвят. На нос се усещат аромати на мармалад, черен шоколад и сушени сини сливи. Радва се на добра структура, велурени танини и дълъг финал.

Потенциал за отлежаване: висок

Температура на сервиране: 16-18 °C


ИЗБА

Винарна „Загрей“ е модерен комплекс с напълно завършен цикъл на производство, започващ от гроздето и завършващ до бутилката вино. Оборудвана с най-съвременни ферментационни съоръжения с възможност за оптимизиране и контрол на всички процеси на винификация, съзряване, стабилизация и бутилиране на виното.

 

ЛОЗЯ 

Началото на лозовия масив се поставя през 1998 г. и в момента "Загрей" разполага с 1200 декара собствени лозя. Лозовият масив е разположен в един от най-благоприятните в почвено-климатично отношение региони в България - Пловдивското поле, което е част от Горнотракийската низина. 


ВИНИФИКАЦИЯ

Не се използват каквито и да е синтетични химикали. Дрождите за ферментация са гарантирано без ГМО. Допустими са само добавки с естествен произход, извлечени от естествени продукти. Преди бутилиране се добавя серен диоксид, с цел предпазване от окисляване и е наполовина от максималното разрешено количество за конвенционалното вино. 

Виното е произведено по специална технология на открито сушене на гроздето в продължение на 2 месеца. Резултатът е Мавруд с много голям потенциал за отлежаване, разкриващ непознати досега вкусови качества. 


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Подходяща комбинация с комплексни и ароматни храни като дивеч, зрели сирена, пуешко месо.

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Дивечово Пиле и пуйка Сирена

Подобни продукти