Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Вилмарт Гранд Селие Премиер Кру Брут / Vilmart Grand Cellier Premier Cru Brut

  • SKU: 8109160012
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 70 % Шардоне, 30 % Пино Ноар
  • Процент Алкохол: 12.5%
  • Реколта: NV
  • Размер на бутилката: 750
124.00 BGN 124.0000 BGN InStock

Интересно

Вилмарт бива почти изцяло разрушена през Втората световна война. След края й, започва реконструкция на оцелелите сгради и съоръжения, като избата и до днес се помещава там.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледолимонов цвят със златисти и зелени нюанси. Аромати на бели цветя (орлови нокти, люляк), цитрусови нотки, както и прясно масло и сметана. Пикантни нотки на джинджифил и лимонена трева. Свежо и с добра киселинност. Финалът е леко минерален и дълъг.


Температура на сервиране: 8-10ºC

ИЗБА

Семеен бизнес  от пет поколения, Вилмарт се ръководи с уникална интуиция, вкус към прецизността и известна форма на свобода. Избата е ангажирана с екологично лозарство. 

ЛОЗЯ

11-те изключителни  хектара Премиер Кру на изба Вилмарт се намират в тероара на регион Рии-ла-Монтан.  Лозята се отличават  със смесица от сортове: по-голямата част от Шардоне (60%),  а останалите 40% са засадени в Пино Ноар. Средна възраст на лозята – 35 години. Почвата е глинеста, на места варовикова. 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Без малолактична ферментация. Отлежава 10 месеца в големи дъбови бъчви. 

Дозаж: 8 гр/л 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ:  Риба, стриди, рак,  като аперитив 


Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Аперитив Риба

Подобни продукти