Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Вилмарт Имошън Премиер Кру Брут / Vilmart Emotion Premier Cru Brut

  • SKU: 8109160052
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 60 % Пино Ноар, 40 % Шардоне
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 12%
  • Реколта: 2012
259.00 BGN 259.0000 BGN InStock

Интересно

Вилмарт бива почти изцяло разрушена през Втората световна война. След края й, започва реконструкция на оцелелите сгради и съоръжения, като избата и до днес се помещава там.

Оранжаво-розов цвят. Мощен, плодов, развиващ се аромат на ягода, малина, вишна и флорални нотки на божур с ванилов завършек. Този букет от плодове се допълва от вкус с леки нотки на бадем, канела, мед и дърво. Сложно и балансирано вино. 

Температура на сервиране: 8-10ºC


ИЗБА

Семеен бизнес  от пет поколения, Вилмарт се ръководи с уникална интуиция, вкус към прецизността и известна форма на свобода. Избата е ангажирана с екологично лозарство. 


ЛОЗЯ

11-те изключителни  хектара Премиер Кру на изба Вилмарт се намират в тероара на регион Рии-ла-Монтан.  Лозята се отличават  със смесица от сортове: по-голямата част от Шардоне (60%),  а останалите 40% са засадени в Пино Ноар. Средна възраст на лозята – 35 години. Почвата е глинеста, на места варовикова. 


ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Без малолактична ферментация. 

Отлежаване: 10 месеца в големи дъбови бъчви. След бутилирането отлежава върху фини утайки още 60 месеца. 

Дозаж: 8 гр/л 


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Сьомга, агнешко,лангустина, суши  


Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Суши Агнешко Риба

Подобни продукти