Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тенута деле Тере Нере Сан Лоренцо / Tenuta delle Terre Nere Rosso San Lorenzo

  • SKU: 8141010062
  • Регион: Сицилия
  • Държава: Италия
  • Сорт: 98 % Нерело Маскалезе, 2 % Нерело Капучио
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.5%
99.00 BGN 99.0000 BGN InStock

Интересно

На италиански Tenuta delle Terre Nere означава „Черна земя“. Преди около 30 години производителят Марко ди Грация установява огромния капацитет на вулканичката почва, старите лози, намиращи се на между 600 и 900 м. надморска височина и потенциала на местните сортове, и успява чрез изключителните си вина да постави Етна на световния винен подиум.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Блед рубинен цвят с махагонови нюанси. Аромати на богати узрели плодове и подправки. На вкус - структурирано, плътно и сложно, с гладки танини.

Температура на сервиране:  18-20ºC 


ИЗБА

Tenuta delle Terre Nere е плодът  на  над 30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната локация на избата  - "остров по средата на островa", каквато e  Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички са  сертифицирани с D.O.C. Етна.

 

ЛОЗЯ

Избата и лозята й се намират в северните склонове на вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат за най-добрия  в производството на фини червени вина. Височина на насажденията за това вино e 700-750 метра, почвите са вулканични. Възраст на лозята – между 50  и 100 години.


ВИНИФИКАЦИЯ

Бране през втората половина на  октовмри. Ферментация  в съдове от неръждаема стомана при температура 28-30° C. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 16-18 месеца във френски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, сирена 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Телешко и говеждо Сирена Свинско

Подобни продукти