Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тенута деле Тере Нере Россо Префилоксера / Tenuta delle Terre Nere Rosso Prephylloxera

  • SKU: 8141010092
  • Регион: Калдерара, Сицилия
  • Държава: Италия
  • Сорт: 98 % Нерело Маскалезе, 2 % Нерело Капучио
  • Процент Алкохол: 14%
Реколта:
180.00 BGN 180.0000 BGN InStock

Интересно

На италиански Tenuta delle Terre Nere означава „Черна земя“. Преди около 30 години производителят Марко ди Грация установява огромния капацитет на вулканичката почва, старите лози, намиращи се на между 600 и 900 м. надморска височина и потенциала на местните сортове, и успява чрез изключителните си вина да постави Етна на световния винен подиум.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Вино от висок клас с произведени само 6000 бутилки. Реколтата от 2016 г. показва силата и мощта на лозарството при Етна, заедно с деликатната грация и елегантност, които идентифицират тези уникални вина. Това вино е щедро - но по неочакван начин. На небцето вкусът е концентриран, а онези фини нюанси на дива ягода, подправка, пепел и роза са широкообхватни и много дълготрайни.

Температура на сервиране:  18-20ºC

Потенциал за отлежаване:  19 години


ИЗБА

Tenuta delle Terre Nere е плодът  на  над 30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната локация на избата  - "остров по средата на островa", каквато e  Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички са  сертифицирани с D.O.C. Етна.

 

ЛОЗЯ

Избата и лозята й се намират в северните склонове на вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат за най-добрия  в производството на фини червени вина. Височина на насажденията за това вино e 600 метра, почвите са вулканични. Лозята са много стари, от преди болестта Филоксера случила се към края на 1800те години.


ВИНИФИКАЦИЯ

Бране през втората половина на  октовмри. Ферментация  в съдове от неръждаема стомана при температура 28-30° C. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 16-18 месеца във френски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, дивеч, сирена 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти