Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тенута деле Тере Нере Бианко Калдерара / Tenuta delle Terre Nere Bianco Calderara

  • SKU: 8141010002
  • Регион: Калдерара, Сицилия
  • Държава: Италия
  • Сорт: 100 % Кариканте
  • Био: Био и Органични
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13%
66.00 BGN 66.0000 BGN InStock

Интересно

На италиански Tenuta delle Terre Nere означава „Черна земя“. Преди около 30 години производителят Марко ди Грация установява огромния капацитет на вулканичката почва, старите лози, намиращи се на между 600 и 900 м. надморска височина и потенциала на местните сортове, и успява чрез изключителните си вина да постави Етна на световния винен подиум.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Сламено жълт цвят със златисти нюанси. Сложно вино с цветни, пикантни и ванилови нотки.

Температура на сервиране:  8-10ºC


ИЗБА

Tenuta delle Terre Nere е плодът  на  над 30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната локация на избата  - "остров по средата на островa", каквато e  Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички са  сертифицирани с D.O.C. Етна.

 

ЛОЗЯ

Избата и лозята й се намират в северните склонове на вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат за най-добрия  в производството на фини червени вина. Височина на насажденията за това вино: между 600 и 650 метра, почвите са вулканични.


ВИНИФИКАЦИЯ

Бране в началото на октовмри. Внимателно пресоване, последвано от ферментация при ниски температури в съдове от неръждаема стомана.

Отлежаване: 10 месеца в стари дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Миди, риба, бели меса, сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти