Рутини Колекцион Шардоне / Rutini Coleccion Chardonnay

SKU: 8161010102
Регион: Тупунгато, Мендоса
Държава: Аржентина
Сорт: 100 % Шардоне
Реколта: 2016
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 13.5%

46.90 BGN

Количество:

Интересно

Рутини е първата изба, която засажда лозови масиви в Тупунгато през далечната 1925г. Днес регионът е признат за един от най-престижните райони за лозарство в Мендоса.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Богато вино със свежа киселинност. Добре структурирано и минерално, с концентрирани аромати на тропически плодове, нотки на ванилия и мед и продължителен, елегантен финал.

Температура на сервиране: 8-10ºC

ИЗБА

Рутини е една от най-известните изби в Аржентина с над 130 годишна история. Италианският имигрант Фелипе Рутини, поставя началото през през 1885г. Към днешна дата избата разполага с три лозя в Алтамира, Ла Консулт и Тупунгато, засадени с около 360 хектара грозде

ЛОЗЯ

Разположенa в подножието на Андите на 80км южно от град Мендоса, долината Уко е с надморска височина между 1000 и 1500 метра и разполага с разнообразие от микроклимати, които позволяват отглеждането на грозде с изключително качество. Сухите, слънчеви лета насърчават узряването, докато хладните сутрешни температури и контролираното напояване помагат да се удължи цикълът на развитие и да се създаде добър баланс между захар и киселинност в различните сортове. Каменистите почви на региона осигуряват оптимално отводняване. Ниската му влажност и значителните температурни колебания между деня и нощта превръщат Тупунгато в идеално място за отглеждане на изключително грозде.

ВИНИФИКАЦИЯ

Алкохолната ферменатция е в съдове от неръждаема стомана. Следва малолактична ферментация на 50% от виното.

Отлежаване: 9 месеца в нови френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Морски дарове, сьомга, бели меса, ризото, крема сирене