Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ридж Естейт Шардоне / Ridge Estate Chardonnay

  • SKU: 8162010302
  • Регион: Санта Крус, Калифорния
  • Държава: САЩ
  • Сорт: 100 % Шардоне
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14.3%
129.00 BGN 129.0000 BGN OutOfStock
Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Интересно

За втора поредна година Ридж е обявена за „Изба Номер Едно на Америка: в класация топ 100 на Daily Mail.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледо златист цвят. Кайсии, цитрусови и крушови аромати. На вкус - привлекателни тропически плодове, освежаваща киселинност и елегантна текстура. Отличен баланс.

Температура на сервиране:  11ºC

 

ИЗБА

Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон, лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки традиционни

 

ЛОЗЯ

Ридж произвежда първото си шардоне през 1962 г. от лози, засадени в края на 40-те години в Монте Бело. Насажденията в  Монте Бело са с изглед към Сан Франциско от планината Санта Крус, самостоятелна апелация,  отделяща северното от централното крайбрежие. Почвите са варовикови, покрити с разлагащ се францискански зелен камък, смесен с глина.


ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. Естествена първична и вторична (малолактична) ферментация.  

Отлежаване: В американски  и френски дъбови бъчви. 11 месеца в нови бъчви, последвани от 4 месеца в неутрални бъчви.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Вегетарианска кухня, сьомга, риба тон, свинско месо  

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Мазни и месести риби Риба

Подобни продукти