Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Равентос и Бланк Де Ла Финка / Raventos I Blanc De La Finca

  • SKU: 8110070022
  • Регион: Конка Дел Риу Аноиа, Алт Пенедес, Алт Пенедес
  • Държава: Испания
  • Сорт: 50 % Чарел ло Вемел, 19 % Пареляда, 31 % Макабео
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2015
  • Процент Алкохол: 12.19%
49.90 BGN 49.9000 BGN InStock

Интересно

Първото пенливо вино, произведено по традиционен метод в Испания бива бутилирано в избата на Равентос през далечната 1872г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на праскови и пъпеш. Плътно на вкус с цитрусови нотки. Финалът е впечатляващо дълъг и минерален.

Температура На Сервиране: 6-8ºC

 

ИЗБА

Равентос и Бланк  е 500 годишната история на едно семейство,  неразривно свързано със земятата и традициите във винопроизводството. Имението обхваща 300 декара лозя, гори и малко езеро в  Сант Садурни д‘Аноя и следва принципите на органично и биодинамично лозарство.

 

ЛОЗЯ

Избата се радва на изключителен тероар: средиземноморски климат, 100% местни сортове грозде, терасовидни почви  на възраст над 16 милиона години, морски вкаменелости.  Всичко това е перфектна предпоставка за производството на високо минерални пенливи вина.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране в съдове oт 2.5 кг. Пневматична преса при ниско налягане. Алкохолна ферментация  в съдове от неръждаема стомана, отделна за всеки сорт при температура между 17-21ºC.  Без добавен дозаж.

Отлежаване: 30  месеца върху фина утайка


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Аперитив, предястия, леки риби, миди  

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти