Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Монтес Пърпъл Ейнджъл / Montes Purple Angel

  • SKU: 8132010302
  • Регион: Колчагуа
  • Държава: Чили
  • Сорт: 92 % Карменер, 8 % Пети Вердо
  • Процент Алкохол: 15.1%
Реколта:
139.00 BGN 139.0000 BGN InStock

Интересно

Purple Angel е признат за най-добрият чилийски карменер! Критиците от цял свят го наричат "вино от друга планета".

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромат на печено кафе и бъчва с нотки на мента и шоколад. Виното е силно и впечатляващо с дребнозърнести танини и умерена киселинност.

Температура На Сервиране: 17-19 ºC

Потенциал За Отлежаване: Готово за консумация, с потенциал за стареене  над 10 години

 

ИЗБА

Чилийският предприемач Аурелио Монтес и трима негови  приятели  успяват да поставят Чили в географската карта на качествените винопроизводители . Първото ултра-премиум  чилийско вино в света Монтес Алфа  излиза на пазара през 1998г., последвано от Монтес Фоли през 2001г. и Пърпъл Ейнджъл през 2005г. Всички те  имат мигновен успех и се првръщат в емблеми в света на виното.

 

ЛОЗЯ

Монтес Пърпъл Ейнджъл  идва от две подзони на долината Колчагуа, Чили –  Apalta и Mаrchigue. И двете подзони разполагат с гранитни почви. Аpalta е разнородна долина,  повлияна от  реката Tinguiririca, с чести наводнения. Почвите са дълбоки в низините  и  по-плитки в по-високите и планински части. Marchigue  се намира в равнинна част с леки хълмисти участъци.  Лозята са разположени в по-ниските части, където почвите са глинести и каменисти.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Прибирането на реколтата се извършва рано сутрин, за да се запази гроздето възможно най-хладно, докато стигне до избата, където внимателно се подбират гроздовете преди да започна махането на всички излишни части.

Отлежаване: 18 месеца в нови  френски дъбови бъчви.

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Червени меса, агнешко с розмарин, свински ребра, канелони

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Свинско Телешко и говеждо Агнешко

Подобни продукти