Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Матетич EQ Совиньон Блан Костал / Matetic EQ Sauvignon Blanc Coastal

  • SKU: 8131010102
  • Регион: Долината Росарио
  • Държава: Чили
  • Сорт: 100 % Совиньон Блан
  • Био: Био и Органични
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13.5%
33.33 BGN 33.3300 BGN OutOfStock
Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Интересно

EQ е съкращение от думата равновесие “equilibrium”. Това понятие показва, че изба Матетич е отдадена на идеята за създаване на хармония между почвата, климата и лозите.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Свеж и минерален аромат на екзотични плодове, концентрирана плодова киселинност и добър баланс на интензитет и свежест.

Температура На Сервиране: 10-12ºC


ИЗБА

Изба Матетич практикува органично и биодинамично винопроизводство. Историята й   започва през 1999 г., когато семейство Матетич  решава да разшири бизнеса си и да влезе в  света на виното, уверено в добрите климатични условия на долината Росарио, Чили.


ЛОЗЯ

Гроздето се добива от Вале Хермосо, където лозята са  засадени върху склонове и се намират само на 12 км от Тихия океан. Хладният океански климат оказва влияние. Преобладаващите почви са гранитени с присъствие на слюда в горните слоеве.


ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно. Студена мацерация за около 6-8 часа, последвана от алкохолна ферментация в съдове от неръждаема стомана при ниски температури.

Отлежаване: Върху фини утайки за 4 месеца.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, севиче, суши, стриди, миди, салати, козе или синьо сирене    

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти