Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Майи Гранд Кру Блан де Пино Ноар / Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir

  • SKU: 8103010026
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 100 % Пино Ноар
  • Реколта: NV
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 12%
106.00 BGN 106.0000 BGN InStock

Интересно

Едва 17 от 319те села в Шампан са със статус на Гранд Кру. Майли е единствената изба в региона на Шампан, която произвежда всичките си вина от Гранд Кру лозя.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Иконичното Кюве на Mailly постига перфектен баланс между хрупкавост и мекота, фини нотки на цитрусови плодове, компенсирани от плюшени аромати на печени тропически плодове и узряла на слънце пшеница. В небцето се проявява темперирана жизненост - месести плодове, прецизирани от цитрусовите плодове. Балансът и пикантната структура са идеално запазени.

Температура на сервиране: 1ºC


ИЗБА

Майи Гранд Кру  се простира върху 70 хектара, изцяло разположени в Шампан в сърцето на природен парк Монтан де Реймс. Лозя се отглеждат в района на  Майи, Шампан от 13ти век насам.


ЛОЗЯ

Майи бива сертифицирана като Гранд Кру производител през 1920г. Изключителното качество на вината се  дължи на благоприятните климатични и природни условия на региона – тебеширените подпочви влияят върху влажността и температурата, а хълмистите насаждения биват изложени целодневно на слънце.


ВИНИФИКАЦИЯ

Вино от първа преса, което се съхранява и отлежава по отделно. Вино резерва, което отлежава във вани (по системата Солера). Традиционно отлежаване върху утайките по метода Сюр Ли в тебеширени избени помещения. 

Блендиране: Избрани частици от плодовете, предимно растящи по серните склонове, които допринасят за неповторимите гроздове Пино Ноар на Mailly Champagne.

Дозаж: 8 г захар на литър.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се съчетава със свинско, морски деликатеси, меки сирена, мазни и месести риби

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти