Карас Резерва / Karas reserve

SKU: 8191010022
Регион: Армавир
Държава: Армения
Сорт: 30 % Сира, 20 % Танат, 15 % Пети Вердо, 20 % Малбек, 15 % Монтепулчано
Размер на бутилката: 750
Реколта: 2013
Процент Алкохол: 14.5%

48.90 BGN

Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Интересно

Едуардо Ернекян и Джулиана Дел Агила Ернекян - чичо и племенница - са отговорни за първокласната собственост на лозето Бодега Дел Фин Дел Мундо в Неукен, Аржентина. Заедно те правят вино повече от десетилетие в Патагония, регион, известен със своите вина. Рамо до рамо те, основават Карас в Армавир, чийто вулканичен тероар е еднакво уникален.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Червен цвят с виолетови сенки. Аромати на червени плодове, подправки, препечен хляб, шоколад и ванилия. Вкусът е много сложен, с балансиран дъб и сладки танини.

Температура На Сервиране:16-18 ºC

ИЗБА

Устойчивостта, семейството, традициите и експертните познания се обединяват в Karas Wines, арменска винарна, разположена под вечния поглед на планината Арарат. Нашата мисия е да произвеждаме реколти от световна класа от собствените си лозя в Армавир, Армения. Karas, името на винарната, означава „амфора“ на арменски език, свещен глинен съд за производство на вино, използван тук в продължение на 6000 години.

ЛОЗЯ

Karas Wines добре осъзнава бъдещето и необходимостта от отговорно ръководство. Благодарение на специалния тероар на Армавир - благоприятна вулканична почва и единствен климат, придружен от термична амплитуда - Karas Wines прилага устойчива и органична философия в съответствие с практиките на Биома, за да гарантира, че лозята му са здрави и остават без химически добавки.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се събира в каси от 20 кг. Те са избрани на партиди с двоен подбор. Студената мацерация се провежда за 5 дни. Ферментацията се осъществява при 26-28 ° С за 20 дни. Малолактичната ферментация се осъществява в резервоари.

Отлежаване: - След ферментация виното се поставя в арменски и френски дъбови бъчви за 14 месеца.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

говеждо, дивеч, пикантна храна, зряло и твърдо сирене, пилешко