Иво Върбанов Розе / Ivo Varbanov Rose
- SKU: 8181020031
- Регион: Тракийска низина
- Държава: България
- Сорт: 67 % Марселан, 33 % Сира
- Реколта: 2017
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 14.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Необичайно, но вълнуващо вино. Препоръчва се да се консумира с изискани, основни ястия, а не като аперитив. От това вино са произведени 2100 бутилки.
ИЗБА
Винарната носи името на своя създател и собственик Иво Върбанов – страстен почитател на виното и виртуозен пианист. През 2003 той започва да търси парцели с помоща на професор Марин Петков, по това време 70 годишен, който е човекът, начертал винената карта на България през 60-те години. Южен Сакар е виненият регион, който спечелва интереса на Иво Върбанов. Проектът е едно голямо предизвикателство и мечта, основана на вярата в биодинамичното и биологично земеделие.
ЛОЗЯ
Лозовите масиви са разположени на площ от 150 дка в село Изворово (на пътя Любимец – Тополовград), Южен Сакар, район с изключително голям потенциал за отглеждане на добри лозя. Вината се винифицират и бутилират във Винарна Братанови.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Сирена, пилешко месо, паста, салати
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол