Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Иво Върбанов Каберне Совиньон-Сира / Ivo Varbanov Cabernet Sauvignon-Syrah

  • SKU: 8181020018
  • Регион: Тракийска низина
  • Държава: България
  • Сорт: 50 % Каберне Совиньон, 50 % Сира
  • Реколта: 2016
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13.5%
21.90 BGN 21.9000 BGN InStock

Интересно

Дългосрочната визия на Иво Върбанов е да направи най-добрите български вина, установявайки се в един великолепен винен регион от света, способен действително да произведе вина с качеството на Grand Cru.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Мощно вино. Откроява се с тъмния си, наситен цвят. На нос се усещат нотки на ликьор, тъмен шоколад, канела и сушени сини сливи. Тялото му е плътно, стегнато и много добре структурирано с меки танини. На финала се усещат нотки на катран и горски плодове. Има голям потенциал за стареене, като се очаква с годините да придобива все по-елегантен вид.

Температура на сервиране: 16 °C

Произведени бутилки: 3 000 


ИЗБА

Винарната носи името на своя създател и собственик Иво Върбанов – страстен почитател на виното и виртуозен пианист. През 2003 той започва да търси парцели с помоща на професор Марин Петков, по това време 70 годишен, който е човекът, начертал винената карта на България през 60-те години. Южен Сакар е виненият регион, който спечелва интереса на Иво Върбанов. Проектът е едно голямо предизвикателство и мечта, основана на вярата в биодинамичното и биологично земеделие.


ЛОЗЯ

Лозовите масиви са разположени на площ от 150 дка в село Изворово (на пътя Любимец – Тополовград), Южен Сакар, район с изключително голям потенциал за отглеждане на добри лозя. Вината се винифицират и бутилират във Винарна Братанови.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Агнепко, телешко, зрели сирена, пилешко месо. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Агнешко Дивечово Сирена

Подобни продукти