Ридж Естейт Шардоне / Ridge Estate Chardonnay
- SKU: 8162010302
- Регион: Санта Крус, Калифорния
- Държава: САЩ
- Сорт: 100 % Шардоне
- Процент Алкохол: 14.3%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Бледо златист цвят. Кайсии, цитрусови и крушови аромати. На вкус - привлекателни тропически плодове, освежаваща киселинност и елегантна текстура. Отличен баланс.
Температура на сервиране: 11ºC
ИЗБА
Историята на Ридж започва през 1885г., когато Оса Перон,
лекар и виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра в близост
до върха на хълма Монте Бело в планината Санта Круз. От 1962 г. насам Ридж
практикува винопроизводството с единични лозя, преоткривайки в Калифорния тези
редки места, където климата, почвата и сортовете са идеално съчетани. Тяхната
цел е да съпровождат естествения процес на винопроизводството, използвайки
традиционни
ЛОЗЯ
Ридж произвежда първото си шардоне през 1962 г. от лози,
засадени в края на 40-те години в Монте Бело. Насажденията в Монте Бело са с изглед към Сан Франциско от
планината Санта Крус, самостоятелна апелация,
отделяща северното от централното крайбрежие. Почвите са варовикови,
покрити с разлагащ се францискански зелен камък, смесен с глина.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране, при устойчиво и органично отглеждани плодове. Естествена
първична и вторична (малолактична) ферментация.
Отлежаване: В американски и френски дъбови бъчви. 11 месеца в нови
бъчви, последвани от 4 месеца в неутрални бъчви.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Вегетарианска кухня, сьомга, риба тон, свинско месо
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
Вилмарт Гранд Селие Премиер Кру Брут / Vilmart Grand Cellier Premier Cru Brut
125.10 BGN 139.00 BGN
Виж повечеВилмарт Кьор Кюве Премиер Кру Брут / Vilmart Coeur Cuvee Premier Cru Brut
230.40 BGN 256.00 BGN
Виж повечеКристиан Моро Ле Кло Шабли Гранд Кру / Christian Moreau Les Clos Chablis Grand Cru
152.10 BGN 169.00 BGN
Виж повечеДомейн дьо Монтил Шасан Монраше / Domaine de Montille Chassagne Montrachet
163.80 BGN 182.00 BGN
Виж повечеФрансоа Карийон Пулини Монтраше / Francois Carillon Puligny Montrachet
215.10 BGN 239.00 BGN
Виж повечеМайи Гранд Кру Л’интемпорел Розе / Mailly Grand Cru L'intemporelle Rose
210.60 BGN 234.00 BGN
Виж повечеМайи Гранд Кру Ексепсион Бланш / Mailly Grand Cru Exception Blanche
156.60 BGN 174.00 BGN
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Брут Традисион / Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition
188.10 BGN 209.00 BGN
Виж повечеЕгли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
252.00 BGN 280.00 BGN
Виж повечеЛармандие-Берние Латитюд Екстра Брут / Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
133.20 BGN 148.00 BGN
Виж повече