Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Ил Поджоне Росо ди Монталчино / Il Poggione Rosso di Montalcino

  • SKU: 8141040111
  • Регион: Монталчино
  • Държава: Италия
  • Сорт: 100 % Санджовезе
  • Процент Алкохол: 14%
Реколта:
21.90 BGN 21.9000 BGN InStock

Рейтинг

VINOUS
Vinous
Виж всички

Интересно

Ил Поджоне е една от първите изби, които пускат на пазара вино Брунело Ди Монталчино още през 1900 г. и е сред основателите на консорциума „Brunello di Montalcino“.

БЕЛЕЖКИ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: 

По-млада, по-достъпна версия на Brunello, но също с отлична структура и страхотна индивидуалност, Rosso di Montalcino е много важно вино за Tenuta Il Poggione.

Произведен изцяло от сорта Sangiovese, добито в по-младите лозя на имението, Росо ди Монталчино отлежа в големи бъчви и барик преди период на отлежаване на бутилката.

Отлежаването в бъчвите, макар и да не е задължително за производството на Росо ди Монталчино, тонизира танините, характерни за младо Санджовезе, и придава на това червено вино сложност на ароматите и структура, които го правят чудесно „Младо Брунело“.


ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен рубиненочервен цвят. Плодов букет с аромати на червени плодове. Много добре структурирано, меко с гладки кадифени танини.

Температура на сервиране:  между 16-18ºC 


ИЗБА

Избата е един от най-големите производители в Монталчино: обхваща площ от 600 хектара, от които 125 хектара са засадени с лозя. Принципът на Ил Поджоне е да отглежда лозята си с голямо внимание и грижа,  тъй като тайната за производтсвото на първокласни червени вина се състои в правилното им култивиране. 

 

ЛОЗЯ

Лозята са разположени на около 10 км от Монталчино и се възползват от близостта на планината Амиата и Тиренско море. Засажденията са на между 150 и 450 метра надморска височина. Това, заедно с възрастта на лозите, насърчава по-лесното прибиране на реколтата и позволява производството на структурирани вина с дълъг стареещ потенциал, независимо от метеорологичните условия.


ВИНИФИКАЦИЯ

Реколтата се прибира на ръка.

Ферментация: 15 дни ферментация в резервоари от неръждаема стомана с местни дрожди при контролирана температура 25/28 ° C (77/82 F).

Малолактична ферментация в неръждаема стомана.

Отлежаване: 12 месеца в големи бъчви от френски дъб (30 - 50 hl или 872 -1373 галон) и барици (350 литра - 92 галона), последвано от отлежаване в бутилки.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Паста с месен сос, печени, гриловани меса и средно отлежали сирена. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Гриловано, пушено месо Сирена
91 , VINOUS

Ярко червено вино. Кремаво, на узряла червена череша и сладки подправки на много узрял и напред, но в крайна сметка свеж нос. Сладките нотки на подправки и изисканото усещане на небцето са характерни за S.Angelo in Colle terroir. Финалът е сочен и свеж с оживени аромати на червена череша и повече сладки подправки, плюс нотки на трева. Отлежава една година в използвани бъчви от 30-50 хл и използвани барици, след което прекарва шест месеца в бутилка, преди да бъде пуснат за продажба. Направена от 15-годишни лозя. (Иън Д'Агата)

90 , Vinous

Реколта 2018 Росо ди Монталчино е великолепен, като смесва както първични плодови, така и земни тонове, за да създаде чудесно балансиран израз, напомняйки на череши, минералност, прашна почва и сладки билки. На небцето се откриват меки текстури, дадени от жизнената киселинност, подплатени от сърцевина на тръпчива къпина, подправен портокал и минералност, като намек за млади танини. Финалът е със средна дължина, чудесно свеж, но съсредоточен, тъй като жизнеността на плодове отстъпват на парфюмните нотки. Росо 2018 г. е поредният успех на Il Poggione. (Ерик Гуидо)

Подобни продукти