Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Егли Урие Гранд Кру Милезим Магнум / Egly-Ouriet Grand Cru Magnum Millesime

  • SKU: 8104010053
  • Регион: Шампан
  • Държава: Франция
  • Сорт: 70 % Пино Ноар, 30 % Шардоне
  • Процент Алкохол: 12.5%
Реколта:
780.00 BGN 780.0000 BGN InStock

Интересно

Егли Урие е първият малък производител ( а не кооператив) в историята на най-престижния винен критик Робърт Паркър, който получаваа 100 точки, като неговото Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2008 е едва второто Шампанско в света получило тази оценка.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Елегантен аромат на лимоново масло, бели цветя, бадеми и зелена ябълка с хармоничен финал. Добре балансирано с дълбок аромат, ярка плодова киселинност и кремообразна текстура.

Температура На Сервиране: 10-12ºC

Потенциал За Отлежаване: 10-15 години

 

ИЗБА

Избата произвежда шампанско от 50те години на миналия век, когато Чарлс Егли бутилира едва по 100 бутилки на година за семейството и приятелите си. Днес те притежават около дванадесет хектара лозя, главно засадени с Пино Ноар, по-голямата част, от които се намират в Амбон.

 

ЛОЗЯ

Почвата е глинесто-варовикова, като всяко забележително лозе във Франция, изложението е югоизточно. Егли-Урие следва принципите за органично и биодинамично лозарство. Средната възраст на лозята е 40 години.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Първа ферментация с местни дрожди в дъбови бъчви, последвана от втора ферментация в бутилкатa съгласно методите на Шампан.  Без филтрация.

 Отлежаване: Пуснато на пазара през 2017г. след отлежаване над 9 години върху фина утайка


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба на скара, червени меса, паста, ризото с гъби, пушени меса

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти