Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Домейн Вешрон Сансер Руж / Domaine Vacheron Sancerre Rouge

  • SKU: 8109110073
  • Регион: Сансер, Долината Лоара
  • Държава: Франция
  • Сорт: 100 % Пино Ноар
  • Процент Алкохол: 13%
Реколта:
139.00 BGN 139.0000 BGN InStock

Рейтинг

Gault & Millau
CellarTracker
Виж всички

Интересно

Домейн Вешрон е семейна изба от Сансер. Трето поколение винари обработват своите 47 хектара по биодинамичен начин от 2005 г. насам и главно отглеждат сортовете Совиньон Блан и Пино Ноар. Семейството е дългогодишен производител на вина от най-високо качество и едно от малкото, които в действителност има изба в самия град Сансер при долината на Лоара. На двамата собственици, които ръководят избата, се дължи заслугата и за внедряването и използването на най-стриктни устойчиви практики в лозята.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

На пръв поглед, червеният рубинен цвят се отваря с аромати на червени плодове като къпина, Морело череша, касис и карамелизирана портокалова кора. На небцето виното представя аромати на червени плодове и карамел. Танините присъстват, а финалът е фино пиперлив. Да се комбинира с патешки гърди и сирена. 


ИЗБАТА

Семейство Вешрон е един от най-големите производители в региона Сансер, и един от малкото, които могат да се похвалят с по-голяма наклонност към производството на червени вина, отколкото към бели. Като голям поддръжник на екодинамиката и напредничавите биодинамични подходи, Вешрон произвежда рафинирани и минерални вина от Совиньон Блан и Пино Ноар, които отразяват харатеристиките най-много на един тероар, и са способни да изразят яркост и аристократичен профил. А червените вина от Пино Ноар дори могат да се мерят с тези от Cote d'Or. 


ЛОЗЯТА

Неповторима комбинация от лозята на хълмовете около град Сансер. Почвата е смесица от креда и кремъчни почви.

Апелация Сансер е разположена върху порест варовик и твърда кремъчна почва близо до най-дългата река в страната, Лоара, точно в центъра на Франция. А домейн Вешрон е само на десет минути пеша от центъра на града.


ВИНИФИКАЦИЯ

Винопроизводство: Гроздето се прибира ръчно. Ферментира върху местни дрожди и отлежава в комбинация от дъбови бъчви тип фудре и по-стари тип барик. След това се прибира ръчно в кутии от 20 килограма, плодовете от реколтата се премахват от костилките и чепките. След ферментацията виното отлежава една година в дъбови бъчви. Бутилира се нефинирано и нефилтрирано.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

ДОбре се комбинира с телешко и говеждо месо, с пернат и едър дивеч. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
18 , Gault & Millau

90 , CellarTracker

Подобни продукти