Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Домейн Вешрон Сансер Блан Шомбрет / Domaine Vacheron Sancerre Blanc Chambrates

  • SKU: 8109110022
  • Регион: Сансер, Долината Лоара
  • Държава: Франция
  • Сорт: 100 % Совиньон Блан
  • Реколта: 2018
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 13%
  • Размер: 750
89.90 BGN 89.9000 BGN InStock

Рейтинг

CellarTracker
Wine Enthusiast
Виж всички

Интересно

Домейн Вешрон е семейна изба от Сансер. Трето поколение винари обработват своите 47 хектара по биодинамичен начин от 2005 г. насам и главно отглеждат сортовете Совиньон Блан и Пино Ноар. Семейството е дългогодишен производител на вина от най-високо качество и едно от малкото, които в действителност има изба в самия град Сансер при долината на Лоара. На двамата собственици, които ръководят избата, се дължи заслугата и за внедряването и използването на най-стриктни устойчиви практики в лозята.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на лимонови кори, бели цветя и пресен джинджифил. Подчертано, но изискано вино с добра текстура, усещат се още цитрусови плодове и подправки. Много продължителен вкус. Добра комбинация с пресни стриди или други миди и бяло месо


ИЗБАТА

Семейство Вешрон е един от най-големите производители в региона Сансер, и един от малкото, които могат да се похвалят с по-голяма наклонност към производството на червени вина, отколкото към бели. Като голям поддръжник на екодинамиката и напредничавите биодинамични подходи, Вешрон произвежда рафинирани и минерални вина от Совиньон Блан и Пино Ноар, които отразяват харатеристиките най-много на един тероар, и са способни да изразят яркост и аристократичен профил. А червените вина от Пино Ноар дори могат да се мерят с тези от Cote d'Or. 


ЛОЗЯТА

Лозе с южно изложение. Почвите в лозето на ‘Chambrates’ са бедни на хранителни вещества, с комбинация от глина и бели камъни. Лозовите корени тук достигат до камениста почва. 

Appelation Sancerre is located on porous limestone and hard siliceous soil near the longest river in the country, the Loire, right in the center of France. And Domaine Vacheron is just a ten-minute walk from the city center.


ВИНИФИКАЦИЯ

Винопроизводство: Гроздето се събира ръчно. Ферментира върху местни дрожди и отлежава в по-стари френски дъбови бъчви за 10 месеца. Нефилтрирано.

Отглеждане: по сертифициран от Деметър биодинамичен път.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира със свинско месо, вегетариански ястия, козе сирене, миди и морски деликатеси, както и с Азиатска, пикантна кухня.

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
90 , CellarTracker

92 , Wine Enthusiast

91 , International Wine Cellar

93 , Wine Advocate

Подобни продукти