Домейн Бернар Баудри Шинон Блан / Domaine Bernard Baudry Chinon Blanc
- SKU: 8109130002
- Регион: Долината Лоара, Шинон
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шенин Блан
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13%
- Реколта: 2019
- Размер: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Цитрусовите нотки се поддържат от приятна киселинност. Това е сухо бяло вино, което идеално ще се съчетае с риба и миди.
ИЗБАТА
Домейн Бернар Баудри е производител на вино в Шинон, в долината на Лоара. Имението е специализирано в едносортови червени и розе вина, произведени от Каберне Фран, и има по-малка гама от бели вина, произведени изключително от сорта Шенин Блан. Самият Бернар Баудри е роден във винопроизводствено семейство от Шинон в Cravant-les-Côteaux, Лоара.
ЛОЗЯТА
Почвите, върху които е насадено гроздето са вината му, варират от чакъл до варовиково-глинест и пясъчен варовик. Всичко във винения имот е органично, гроздето се бере на ръка и се бутилира без бистрене или филтриране.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно прибиране на реколтата. Бавна ферментация в 500-литрови варели, докато виното не стане сухо (с по-малко от 2 г/л остатъчна захар)
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Добре се комбинира с агнешко, телешко и говеждо, гриловани меса и зеленчуци и сирена.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
