Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Дог Пойнт Вайнярд Шардоне / Dog Point Vineyard Chardonnay

  • SKU: 8171010022
  • Регион: Марлборо
  • Държава: Нова Зеландия
  • Сорт: 100 % Шардоне
  • Био: Био и Органични
  • Реколта: 2017
  • Процент Алкохол: 13.5%
  • Размер: 750
59.90 BGN 59.9000 BGN InStock

Рейтинг

James Suckling
Robert Parker
Виж всички

Интересно

Името Dog Point датира от най-ранното европейско заселване в Марлборо и пристигането на овцете в областта. Това са дни, в които оградите са в недостиг и хората създават огради с помощта на кучета, за да опазят и защитят стадата от опасностите на дивата природа.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ 

Чисто, ярко и младо, с цитрусов характер Шардоне със сложни опушени, кремъчни, препечени и бисквитени нотки, получени от продължително отлежаване върху плътната утайка. Съвършена комбинация с миди, бяла риба, домашни птици и барбекю. 


ИЗБАТА

Dog Point е едно от най-старите частни лозя в Марлборо с първи насаждения в края на 70-те години. Айван и Маргарет Съдърланд са сред първите в лозаро-винарската индустрия в Марлборо, които засаждат грозде в Марлборо. Работейки в Cloudy Bay Vineyards, Айван се запознава с Джеймс Хийли, където двойката играе неразделна част от еволюцията на марката Cloudy Bay. Откривайки, че споделят едни и същи стремежи, Айван и Маргарет и Джеймс и Уенди се насочват към по-естествен подход, стартирайки етикета Dog Point през 2004 г. и използвайки плодове от реколтата 2002 г.


ЛОЗЯТА

Лозето на избата е разположено централно при сливането на по-малките долини Бранкот и Омака. Това място се счита за много желана зона за отглеждане на грозде в южните долини на Марлборо. Имотът е предимно засаден със совиньон блан, шардоне и пино ноар.


ВИНИФИКАЦИЯ

Първична и вторична малолактична ферментация за 18 месеца във френски дъбови бъчви, 10% от които нови. Бутилирано без бистрене и с минимална филтрация. 


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира със свинско месо, пернат дивеч, мазни и месести риби, както и с вегетарианска храна. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
95 , James Suckling

92 , Robert Parker

Подобни продукти