Шато Пуркари Розе де Пуркари / Chateau Purcari Rose de Purcari
- SKU: 8182010102
- Регион: Пуркари
- Държава: Молдова
- Сорт: 55 % Каберне Совиньон, 40 % Мерло, 5 % Рара Неагра
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Розов цвят придружен от деликатни аромати на екзотични плодове. Сладък вкус с нотки на кайсия, праскова и касис и дълъг послевкус
температура на сервиране: 10-12ºC
ИЗБА
През 1827г. руският император Николай I провъзгласява
Пуркари за първата специализирана изба в
Бесарабия (сегашна Молдова). Две десетилетия по-късно през 1847 виното Негру Де
Пуркари печели първия златен медал за избата. В днешни дни избата разполага с
около 250 хектара насаждения.
ЛОЗЯ
Шато Пуркари се намира в молдовската провинция, в региона
между река Днестър и Черно море. Мястото
предлага климат и почви (богати на рубидиум)
подобни на тези в Бордо.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране, последвано от студена алкохолна
ферментация в съдове от неръждаема стомана.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Говеждо, агнешко, дивеч, пикантна храна
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол