Шато Пуркари Каберне Совиньон / Chateau Purcari Cabernet Sauvignon
- SKU: 8182010212
- Регион: Пуркари
- Държава: Молдова
- Сорт: 100 % Каберне Совиньон
- Реколта: 2018
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Интензивен рубиненочервен цвят с богати аромати, доминирани от черна череша, с фини нотки на екзотични подправки. Вкусът е плътен и сложен, с нотки на зрели плодове, шоколад, ванилия и стафиди.
Температура На Сервиране: 18-20 ºC
ИЗБА
През 1827г. руският император Николай I провъзгласява
Пуркари за първата специализирана изба в
Бесарабия (сегашна Молдова). Две десетилетия по-късно през 1847 виното Негру Де
Пуркари печели първия златен медал за избата. В днешни дни избата разполага с
около 250 хектара насаждения.
ЛОЗЯ
Шато Пуркари се намира в молдовската провинция, в региона
между река Днестър и Черно море. Мястото
предлага климат и почви (богати на рубидиум)
подобни на тези в Бордо.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране, последвано от студена алкохолна
ферментация в съдове от неръждаема стомана.
Отлежаване: 6 месеца във френски дъбови бъчви
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Говеждо, агнешко, дивеч, пикантна храна
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол