Братанови Шардоне Сюр Ли / Bratanovi Chardonnay Sur Lie

SKU: 8181060001
Регион: Източна Тракийска низина
Държава: България
Сорт: 100 % Шардоне
Реколта: 2018
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14%

17.90 BGN

Количество:

Интересно

Едно от редките вина на изба Братанови. От това Шардоне са произведени само 5057 бутилки.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

На нос се усещат нотки на зрели цитрусови и костилкови плодове, с леки нюанси на бели цветя. Комплексно тяло, разкриващо палитра от нежна акация, печени ядки и и млечен крем. Елегантен и дълъг финал.

Вино от 100% сорта Шардоне. Произведено по метода Сюр Ли.

ИЗБА

Избата е създадена през 2006 г. от един баща и неговите синове, чиято мисия е да възродят родовата си традиция. Братанови следват философията, че вината трябва да отразяват експериментаторския дух на своите създатели и слънчевия характер на Южен Сакар. Те използват щадящи практики и се намесват минимално както на лозето, така и в избата.

ЛОЗЯ

Лозята са разположени върху слънчевите склонове на Южен Сакар край с. Шишманово, Харманли. Тази мистична планина в югоизточна България се доказва като един от най-силните тероари в Европа за отглеждане на червени винени сортове.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ферментация върху фина утайка за 8 месеца с диви дрожди.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Комбинира се добре с пилешко, паста, бяла риба и меки сирена.