Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Боя Пино Ноар / Boya Pinot Noir

  • SKU: 8134020022
  • Регион: Долината Лейда
  • Държава: Чили
  • Сорт: 100 % Пино Ноар
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2014
  • Процент Алкохол: 13.5%
36.00 BGN 36.0000 BGN OutOfStock
Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Награди

Decanter, 95 точки
Decanter, 95 точки 2016

Рейтинг

Decanter
Vinous
Виж всички

Интересно

Семейство Гарсес Силва е един от първите винопроизводители в долината Лейда, спомогнали в голяма степен за развитието на винарството там, насаждайки лозята си предимно с Шардоне и Пино Ноар.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Този Пино Ноар има интензивен нос от пресни плодове като ягода, червени череши и изобилие от аромати на различни цветя. Виното е със средно тяло и гъвкави танини, добра естествена киселинност и свежи плодове от горски плодове към финала. Добре балансирано, чисто и изразително вино.

Температура На Сервиране: 12-14 ºC

 

ИЗБА

Семейство Гарсес - Силва засяват първите лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната, оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили. Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски производствени техники


ЛОЗЯ

Всички лозя на семейството са изцяло тяхна собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране в 10 килограмови контейнери  Ферментацията се съществява в съдове от неръждаема стомана с механичен пиаж. Извършва се студена мацерация при 7 º C в продължение на 4 дни.

Отлежаване: 6 месеца в трета употреба  френски дъб

 

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, бяло и червено месо, тестени изделия, ризото и кремообразни ястия.

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Риба Паста
Platinum
Сребърен медал
Best Chilean Pinot Noir (under £15), Decanter
Vinous, 90 точки
Decanter, 95 точки
95 , Decanter

Decanter оценява тази реколта с 95 точки.

90 , Vinous

Vinous оценява реколта 2014 на Боя Пино Ноар с 90 точки

Подобни продукти