Боровица Гъмза-Памид Северозападно празнично вино / Borovitza Gamza-Pamid Northwestern holiday wine
- SKU: 8181010016
- Регион: Северозападен регион
- Държава: България
- Сорт: 50 % Гъмза, 50 % Памид
- Реколта: 2016
- Размер на бутилката: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Леко и вкусно, свежо и приятно, това вино се пие до жътва. Двата местни сорта – ГЪМЗА И ПАМИД – заедно в началото на есента са готови да се превърнат във вино, което да посрещне още първите празници в началото на зимата: Бъдни вечер, Коледа, Нова година и др.
ИЗБА
Сгушена сред белоградчишките скали и в близост до едноименното село, винарска изба „Боровица“ е ориентирана предимно към създаването на сравнително ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.
ЛОЗЯ
По отношение на условията за правене на вино Северозападният регион се оказва истински бисер, очаровайки всеки чужденец, който стъпи там. Той обхваща тероарите на цяла Франция - от Бургундия през Бордо до долината на Лоара. Хълмистият релеф и почвите около Белоградчик са идеална предпоставка за отлични лозя. Климатът също е перфектен за винопроизводство - през деня е топло и гроздовете успяват да узреят напълно, а през нощта е хладно, благодарение на полъха от Балкана или реката, и лозята почиват.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Сирена, риба, морски деликатеси, паста.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Сирена Риба Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод) ПастаПодобни продукти
