Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Бионди Санти Росо ди Монталчино Фашиа Роса / Biondi Santi Rosso di Montalcino Fascia Rossa

  • SKU: 8141020002
  • Регион: Монталчино
  • Държава: Италия
  • Сорт: 100 % Санджовезе
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2014
  • Процент Алкохол: 13.5%
139.00 BGN 139.0000 BGN InStock

Рейтинг

Decanter
Wine Enthusiast
Виж всички

Интересно

Най-старите запазени бутилки на избата, а и най-старите бутилки Брунело в света принадлежат на Бионди Санти и датират от 1888 и 1891 година.

Много дъждовният сезон на 2014 г. ни задължи да направим труден избор за поддържане на висококачествения стандарт, който характеризира нашите вина. Понижихме цялото производство на Brunello Annata и Riserva, използвайки гроздето, за да създадем cuvee „Rosso di Montalcino Fascia Rossa“. Резултатът е изненадващо вино с елегантни нотки и може лесно да се определи като малкото Брунело.

Якопо Бионди Санти

 

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Красиво, меко, средно тяло, лесен и приятен за отпиване характер и плодови нотки, напомнящи на прясно набрани вишни.

Температура на сервиране:  16 ºC

Потенциал за отлежаване:  15-20  години  


ИЗБА

Брунело ди Монталчино, едно от най-известните вина от Италия, е синоним на семейството Бионди Санти. Избата  притежава 47 хектара насаждения в Грепо и 105 в Пиери. Произвеждат се не повече от 80 000 бутилки годишно, като само 10 000 са Рисерва и то в години с изключителни реколти.

 

ЛОЗЯ

Възраст на лозята – над 10 години. Почвата е разнообразна, богата на камъни. Насажденията са на височина между 300-500 метра с южно – югоизтично и северно- североизточно изложение.


ВИНИФИКАЦИЯ

Традиционна алкохолна ферментация при контролирани температури в бетонни съдове за период между 15-18 дни.

Отлежаване: 12 месеца в славонски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, телешко, свежи сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Телешко и говеждо Сирена
89 , Decanter

89 , Wine Enthusiast

Подобни продукти