Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Амайна Пино Ноар / Amayna Pinot Noir

  • SKU: 8134010022
  • Регион: Долината Лейда
  • Държава: Чили
  • Сорт: 100 % Пино Ноар
  • Процент Алкохол: 14.5%
Реколта:
71.25 BGN 71.2500 BGN InStock

Рейтинг

Decanter Asia Wine Awards
Vinous
Виж всички

Интересно

Семейство Гарсес Силва е едно от първите в долината Лейда, които спомагат за развитието на винопроизводството, засаждайки лозята си предимно с Шардоне и Пино Ноар.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен цвят, много ярък и привлекателен. В носа има червени плодове, които имат потенциал да се превърнат в сладки аромати на череша и ягода, придавайки свежест, заедно с по-сложни аромати като препечени лешници и розови листенца. Елегантно и нежно на небцето, с меки и кремави танини, насърчаващи богат структура, с дълъг и деликатен завършек.

 Общо произведени каси: (9-литрови каси): 5900

Производство: 8,5 тона / ха


ИЗБА

 Семейство Гарсес - Силва засяват първите лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната, оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили. Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски производствени техники.

 

ЛОЗЯ

Всички лозя на семейството са изцяло тяхна собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г. 27 хектара от тях са посветени изцяло за направата на вината Амайна.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Реколта: От 4 април до 16 април 2013 г. Гроздето се селектира още в лоцето, а след това и във винарната. Цялото грозде се бере ръчно, след което се слага в 10-килограмови контейнери. Следва студена мацерация: при 6 ºC за 20 дни.

Ферментация: Осъществява се в съдове от неръждаема стомана с механичен удар

Отлежаване в бъчви: 12 месеца във френски дъб, с 15% от виното в нови бъчви, 45% в бъчви втора употреба и 40% в бъчви трета употреба.

 

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Идеално в комбинация с риба, бяло и червено месо, тестени изделия, ризото и кремообразни ястия.

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
90 , Decanter Asia Wine Awards

90 points Decanter Asia Wine Awards

92 , Vinous

92 точки получава Амайна Пино Ноар реколта 2013 на Vinous през януари 2017 г.

90 , Wine Spectator

Много изискан и минерален, с пищни аромати на череша, сметана и кола, акцентиран от копринени танини. Дългото, богато, плюшено покритие отеква с нотки на сандалово дърво. Пийте сега до 2019 година.

93 , James Suckling

Пино със сушени ягодови и земни аромати. Пълноценен, но балансиран и изискан с твърда сърцевина от танини и ароматен завършек. Пийте или задръжте.

Подобни продукти