Амайна Пино Ноар / Amayna Pinot Noir

SKU: 8134010022
Регион: Долината Лейда
Държава: Чили
Сорт: 100 % Пино Ноар
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

71.25 BGN

Изчерпан продукт. Очаквайте скоро!

Награди

Wine Style Award 2015

Виното е наградено с 4.2 точки на състезанието Wine Style Award през януари 2015 г.

Рейтинг

91 точки

IWC (Josh Raynolds)

90 точки

Guía Peñín

Виж всички

Интересно

Семейство Гарсес Силва е един от първите винопроизводители в долината Лейда, спомогнали в голяма степен за развитието на винарството там, насаждайки лозята си предимно с Шардоне и Пино Ноар.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромат на зрели червени плодове, меки танини и елегантен комплексен вкус - ванилия и подправки.

Температура на сервиране: между 12 и 14 градуса.

ИЗБА

Семейство Гарсес - Силва засяват първите лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната, оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили. Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски производствени техники.

ЛОЗЯ

Всички лозя на семейството са изцяло тяхна собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г. 27 хектара от тях са посветени изцяло за направата на вината Амайна.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ферментация: Осъществява се в съдове от неръждаема стомана с механичен пиаж.

Мацерация: Извършва се студена мацерация при 7 º C в продължение на 20 дни.

Отлежаване в бъчвата: 12 месеца във френски дъб, с 20% от виното в нови бъчви, а останалото количество в съдове втора и трета употреба.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Идеална комбинация с риба, бяло и червено месо, тестени изделия, ризото и кремообразни ястия.